आमतौर पर कहा जाता है कि बीयर 6 महीने में एक्सपायर हो जाती है लेकिन अगर बीयर की बोतल या केन को खोल दिया गया है तो उसे एक या दो दिन के अंदर ही खत्म कर देना चाहिए.
वहीं अगर बात व्हिस्की की करें तो यह एक हार्ड ड्रिंक होती है, जो कि समय के साथ पुरानी नहीं होती है.
कोई भी बोतल एक बार खुल जाने के बाद उसका ऑक्सीकरण होता है. इसके चलते पेय पदार्थ का स्वाद और फ्लेवर बदलने लगता है.
रम की गिनती भी हार्ड ड्रिंक में होती है, जिनकी सेल्फ लाइफ लंबी होती है.
अगर एक बार रम की बोतल खुल जाती है तो ऑक्सीकरण की प्रक्रिया काफी तेज हो जाती है. तेजी के चलते इसका स्वाद भी खत्म होने लगता है.
अगर रम की बोतल खोल दी गई है तो इस छोटी बोतल में भरकर दोबारा सील कर सकते हैं. ऐसा करने से यह 6 महीने तक चल सकती है.
सबसे सीमित लाइफ वाइन की होती है. ऑक्सीकरण के कारण वाइन का स्वाद बदल सकता है.
सस्ती वाइन को बॉटलिंग के 2 साल के अंदर ही खत्म कर देना चाहिए. कई बार वाइन बासी होने के चलते सिरके जैसी खुशबू देना शुरू कर देती है. खुली वाइन अमूमन तीन से पांच दिनों तक ही पीने लायक होती है.
एक बार सील खुलने के बाद टकीला बहुत ही जल्दी खराब होने लगती है लेकिन टेक्वीला की बोतल 1 साल से अधिक समय से अगर घर में रखी है तो वह हानिकारक नहीं होती.
ध्यान रखें जब भी टकीला शॉट लेने चलें तो पहले उसकी गंध जरूर ले ले अगर खराब है तो उसे कतई इस्तेमाल ना करें.