गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है. ऐसे में बाजार में भी गर्मी वाले फल दिखना शुरू हो गए हैं.
गर्मियों में वैसे तो आम लोगों का पहला पसंदीदा फल होता है लेकिन पानी की भरपूर मात्रा वाले तरबूज की भी कम डिमांड नहीं होती है. यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल होता है, जिसे खाते ही बॉडी में एनर्जी आ जाती है. इससे सेहत को कोई फायदे भी मिलते हैं.
जो लोग गर्मियों में तरबूज का सेवन करते हैं, उससे उनके शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए यह एक बेहतर ऑप्शन है.
लेकिन जब भी आप बाजार जाते हैं तो तरबूज खरीदते समय सबसे पहले मन में यह शंका उठती है कि कौन सा तरबूज खरीदें कि वह मीठा निकले?
आज आपको कुछ आसान से तरीके बताने जा रहे हैं, जिनसे कि आप बिना काटे लाल और मीठा तरबूज पहचान सकेंगे और उसे घर ला सकेंगे.
ध्यान रखें कि मीठा तरबूज बाकी तरबूजों से थोड़ा भारीपन लिए होता है. अगर आप इसे हाथ में उठा कर देखते हैं तो आपको हल्का भारीपन महसूस होगा. इसका मतलब है कि यह मीठा हो सकता है.
तरबूज खरीदते समय ध्यान से देखिए अगर उसे पर पीले धब्बे नजर आ रहे हैं तो समझिए कि वह मीठा हो सकता है क्योंकि ऐसे तरबूज खेत में पकते हैं और बेल पर पकने की वजह से इनमें पीलापन आ जाता है लेकिन यह मीठे होते हैं.
गोल और लंबे तरबूज ज्यादातर मीठे होते हैं जबकि चपटे तरबूज कम मीठे माने जाते हैं.
तरबूज खरीदते समय उसे थपथपा कर देख लें. जो तरबूज मीठा होता है, उसमें से खोखली और गहरी आवाज आती है जबकि जो तरबूज ठोस आवाज निकालते हैं, वह कम अच्छे होते हैं.
मीठे तरबूज के छिलकों की बात करें तो वह चमकदार और चिकने होते हैं, वहीं अगर तरबूज का छिलका कम मोटा है या खुदरा है तो वह कम मीठा हो सकता है.