किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट होती है, जो की कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
ज्यादातर भारतीय घरों में किशमिश का इस्तेमाल खीर, हलवा, लड्डू आदि बनाने के लिए किया जाता है.
कुछ लोग नियमित तौर पर किशमिश का सेवन करते हैं लेकिन उन्हें इसके सेवन का सही तरीका पता न होने की वजह से उसके ठीक से फायदे नहीं मिल पाते हैं.
इंसान को किशमिश के दोगुना फायदे पाने के लिए उसे हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए.
एक स्वस्थ इंसान को दिन में करीब 5 से 10 भी किशमिश ही खानी चाहिए. किशमिश में आयरन कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर और मैग्नीशियम का तगड़ा सोर्स होता है.
रात भर अगर किशमिश को पानी में भिगोकर रखा जाए और फिर सुबह इसका सेवन किया जाए तो इसके कई गुना फायदे मिलते हैं.
जो लोग रात में किशमिश को भिगोकर सुबह खाते हैं, उनका ब्लड प्रेशर लेवल कंट्रोल रहता है. इसमें पोटेशियम पाया जाता है, जिसकी वजह से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है.
भीगी किशमिश के सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती है. इसके सेवन से हीमोग्लोबिन का काउंट भी ठीक बना रहता है.
आंखों की रोशनी को बाज के जैसी तेज और तीखी बनाने के लिए किशमिश को भिगोकर खाना चाहिए. इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है और आंखें मजबूत होती हैं.
कमजोर दांत और हड्डियों के लिए भीगी हुई किशमिश रामबाण इलाज मानी जाती है. इसमें आयरन और कैल्सियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
जिन लोगों को गैस, अपच, एसिडिटी की समस्या होती है, उन्हें नियमित तौर पर भीगी हुई किशमिश का 5 से 10 मात्रा में सेवन करना चाहिए. इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है.