आखिर क्यों फ्रीजर में शराब नहीं जमती है?

हर इंसान को अलग-अलग तरीके के शौक होते हैं. कुछ लोग खाने-पीने के शौकीन होते हैं तो कुछ लोग घूमने फिरने के शौकीन होते हैं.

आपने देखा होगा कि जब भी फ्रीजर में कोई भी तरल पदार्थ रखा जाता है तो वह जम जाता है लेकिन शराब चाहे कितने ही दिन क्यों ना रखी रहे, वह नहीं जमती है.

जिस तरह से पानी का हिमांक जीरो डिग्री सेंटीग्रेड है यानी की जीरो डिग्री के तापमान पर पहुंचते ही पानी बर्फ के रूप में जमना शुरू हो जाता है.