Health Benefits of Amchur: किसी भी भोजन का स्वाद या सुगंध बढ़ाना हो तो उसमें ज्यादातर लोग अमचूर पाउडर का इस्तेमाल करते हैं और इसमें पोषक तत्वों की भी भरमार होती है. अमचूर पाउडर में सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन आदि पाए जाते हैं, जो की सेहत को काफी लाभ पहुंचाते हैं.
क्या आप जानते हैं कि आंखों की सेहत के लिए भी अमचूर पाउडर बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसमें बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जो की मोतियाबिंद के खतरे को काफी हद तक रोकता है.
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आजकल के लोगों में 40 साल से अधिक उम्र के लोगों में मोतियाबिंद का खतरा तेजी से बढ़ रहा है, ऐसे में इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए घर पर बने हुए सूखे अमचूर का सेवन करना चाहिए.
अमचूर पाउडर में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, ऐसे में इसका सेवन करने से लोगों को स्कर्वी की दिक्कत से भी काफी हद तक राहत मिलती है.
अमचूर पाउडर बॉडी को डिटॉक्स करने का काम करता है. इसमें कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं, जो की बॉडी को डिटॉक्स करने में सहायता करते हैं.
अमचूर पाउडर में पाए जाने वाला पोटेशियम और गुड फैट शरीर से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
अमचूर में आयरन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, ऐसे में जो लोग एनीमिया के शिकार होते हैं. उनके लिए यह काफी लाभदायक होता है.
अमचूर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने में सहायता करते हैं.
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अमचूर पाउडर सूखे हुए आम का पाउडर से बनता है, इसका इस्तेमाल कई तरह की सब्जियों से लेकर के डाइट में किया जाता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई बातों, जानकारियों और सुझाव पर अमल करने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
