Benefits of Ghee: घी ऐसी चीज है, जिसका लगभग सभी घरों में खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इससे खाने का स्वाद तो बढ़ ही जाता है और सेहत के लिए भी काफी लाभदायक माना जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई स्टडीज में यह कहा गया है कि घी ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायता करता है. घी में कई तरह के हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं. इनमें ओमेगा 3 और ओमेगा 9 फैटी एसिड आदि मौजूद होते हैं. यह बॉडी को एनर्जी प्रदान करते हैं और ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ने से रोकते हैं.
डायबिटीज के रोगियों के लिए यह काफी लाभदायक माना जाता है. नियमित घी के सेवन से इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ती है. यह एक अहम प्रक्रिया है, जो कि शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन को बेहतर तरीके से पहचान पाती हैं और ग्लूकोज का इस्तेमाल करती हैं.
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आंत का संबंध ब्लड शुगर से माना जाता है. ऐसे में घी काफी लाभदायक होता है. घी में प्री-बायोटिक गुण पाए जाते हैं, जो कि अच्छे बैक्टीरिया को विकसित करने में सहायता करते हैं. यह आपकी सेहत का ध्यान रखते हैं. ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं.
घी में ब्यूटीरिक एसिड बॉडी के मेटाबॉलिज्म को सुधारने में सहायता करता है. यह फैट को ऊर्जा में बदल देता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है.
घी में कई तरह के बैलेंस फैट पाए जाते हैं, जो कि शरीर की सूजन को कम करते हैं. इससे डायबिटीज का खतरा कम होता है.
घी से मिलने वाली एनर्जी बॉडी में धीरे-धीरे अवशोषित होती है इससे ब्लड शुगर के लेवल में अचानक से बढ़ोतरी नहीं होती है. यह उन लोगों के लिए काफी लाभदायक है, जो की ब्लड शुगर बढ़ने की वजह से थकावट या कमजोरी महसूस करते हैं.
भोजन के साथ घी का सेवन करने पर ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया कम हो जाती है. इससे ब्लड शुगर लेवल में अचानक से बढ़ोतरी नहीं होती है.
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घी में विटामिन ए, डी, आई, के समेत कई अन्य एंट्री ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो की बॉडी को फ्री रेडिकल्स से बचाने का काम करते हैं. यह कोशिकाओं को नुकसान होने से बचाते हैं और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई बातों, जानकारियों और सुझाव पर अमल करने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें
