Sugar substitutes for tea in Hindi: भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं बल्कि हमारी दिनचर्या का अहम हिस्सा है. सुबह की शुरुआत हो या शाम की थकान मिटानी हो, एक कप चाय हर किसी के लिए जादुई असर करती है लेकिन अगर आप हर रोज़ चीनी वाली चाय पीते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है. डायबिटीज़, मोटापा, हार्ट डिज़ीज़ और स्किन प्रॉब्लम्स चीनी के अत्यधिक सेवन से जुड़ी आम समस्याएं हैं. यही कारण है कि आजकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट सलाह देते हैं कि चीनी की जगह नेचुरल स्वीटनर का इस्तेमाल करें.
तो आइए जानते हैं चाय में चीनी के 5 बेहतरीन विकल्प (Natural Sweeteners for Tea) और इनके सेहतमंद फायदे-
- शहद- स्वाद और सेहत का खजाना
शहद (Honey) प्राकृतिक एंटी-बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. यह न केवल पाचन को दुरुस्त रखता है बल्कि इम्यूनिटी भी बढ़ाता है.
चाय को गैस से उतारने के बाद ही शहद डालें, ताकि इसके पौष्टिक तत्व नष्ट न हों.
फायदे: वजन नियंत्रण, त्वचा में निखार, गले की खराश में राहत.
खासतौर पर सर्दियों में शहद वाली चाय बेहद फायदेमंद होती है. - गुड़- पारंपरिक और पौष्टिक विकल्प
गुड़ (Jaggery) गांवों में आज भी चाय का अहम हिस्सा है. इसमें आयरन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
ध्यान दें: गुड़ डालने के बाद चाय को ज़्यादा देर न उबालें वरना इसके पौष्टिक तत्व खत्म हो सकते हैं.
फायदे: शरीर को गर्माहट, थकान और एनीमिया से राहत.
सर्दियों में गुड़ वाली चाय शरीर को एनर्जी और वॉर्म्थ देती है. - मुलेठी – गले और इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद
मुलेठी (Licorice) सदियों से आयुर्वेद में उपयोग की जा रही है. यह प्राकृतिक मिठास के साथ-साथ कई औषधीय गुण भी देती है.
फायदे: गले की खराश, खांसी और सर्दी-जुकाम में राहत.
दालचीनी या लौंग के साथ मिलाकर हर्बल टी के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. - खजूर का सिरप – नेचुरल एनर्जी बूस्टर
खजूर का सिरप (Date Syrup) गाढ़ा और मीठा होता है, इसलिए इसे थोड़ी मात्रा में ही इस्तेमाल करें.
फायदे: इसमें फाइबर, आयरन और मिनरल्स भरपूर होते हैं, जो शरीर को एनर्जी और ताकत देते हैं. वजन बढ़ाने और थकान दूर करने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है. ब्लैक टी और दूध वाली चाय दोनों में डाल सकते हैं. - ड्राई फ्रूट्स – विटामिन और मिनरल्स का खजाना
किशमिश और छुआरे जैसे ड्राई फ्रूट्स से बनी चाय प्राकृतिक रूप से मीठी और हेल्दी होती है.
फायदे: विटामिन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर.
सर्दियों में यह शरीर को गर्म रखती है और एनर्जी देती है.
तरीका: दूध में किशमिश या छुआरे उबालकर चाय बनाएं.
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क्यों अपनाएं ये नेचुरल स्वीटनर?
ये डायबिटीज़ के मरीजों के लिए भी बेहतर विकल्प हैं.
शरीर को गर्माहट और इम्यूनिटी दोनों देते हैं.
नियमित सेवन से वजन नियंत्रण और पाचन शक्ति बेहतर होती है.
चाय के स्वाद को बढ़ाते हैं और हेल्थ रिस्क को कम करते हैं.
अब वक्त आ गया है कि आप चीनी की जगह इन नेचुरल विकल्पों को अपनाएं और अपनी चाय को हेल्दी बना लें.
