Benefits of Turmeric Milk: हल्दी वाला दूध भारतीय घरों में लंबे समय से इस्तेमाल किया जाता रहा है. दूध में हल्दी के साथ थोड़ा सा घी मिलाकर पीने की परंपरा भी कई जगहों पर देखने को मिलती है. हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक पाया जाता है, जबकि घी वसा का स्रोत है. वसा के साथ करक्यूमिन का अवशोषण बेहतर हो सकता है. हालांकि, इसे किसी बीमारी का इलाज या दवा का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए.
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सूजन कम करने में मिल सकती है मदद
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. संतुलित मात्रा में हल्दी का सेवन शरीर में सूजन से जुड़ी प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है. घी मिलाने से करक्यूमिन के अवशोषण में मदद मिल सकती है.
इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं. दूध के साथ हल्दी का सेवन शरीर को पोषक तत्व उपलब्ध कराने में मदद कर सकता है. मौसम बदलने के दौरान इसे पारंपरिक तौर पर गर्म पेय के रूप में लिया जाता है.
हड्डियों और मांसपेशियों को मिल सकता है सपोर्ट
दूध कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. इसलिए हल्दी वाला दूध शरीर की हड्डियों और मांसपेशियों के लिए उपयोगी पोषण दे सकता है. इसमें घी मिलाने से पेय में अतिरिक्त वसा और कैलोरी जुड़ जाती हैं.
रात में पीने से मिल सकता है आराम
गर्म दूध को आमतौर पर रात के समय आरामदायक पेय माना जाता है. कुछ लोगों को सोने से पहले हल्दी वाला गर्म दूध लेने से रिलैक्स महसूस हो सकता है. हालांकि, नींद बेहतर करने के लिए इसके प्रभाव पर व्यक्ति-व्यक्ति में अंतर हो सकता है.
पाचन के लिए भी हो सकता है उपयोगी
हल्दी का पारंपरिक रूप से पाचन से जुड़े घरेलू उपायों में इस्तेमाल होता रहा है. लेकिन ज्यादा घी या हल्दी लेने से कुछ लोगों को पेट में भारीपन, गैस या अन्य परेशानी हो सकती है. इसलिए मात्रा संतुलित रखना जरूरी है.
कितनी मात्रा में लें?
हल्दी वाला दूध बनाते समय एक कप गर्म दूध में थोड़ी मात्रा में हल्दी और करीब आधा से एक चम्मच घी मिलाया जा सकता है. इसे अपनी डाइट और शरीर की जरूरत के अनुसार लेना बेहतर है. अगर दूध या घी से एलर्जी, असहिष्णुता या किसी तरह की स्वास्थ्य समस्या है, तो सेवन से पहले विशेषज्ञ की सलाह लें.
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किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?
हल्दी और घी को स्वास्थ्यवर्धक मानकर जरूरत से ज्यादा सेवन करना सही नहीं है. खासकर जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है या जिन्हें डॉक्टर ने वसा या कैलोरी सीमित करने की सलाह दी है, उन्हें सावधानी रखनी चाहिए. किसी बीमारी के इलाज के लिए केवल हल्दी वाला दूध पर निर्भर नहीं रहना चाहिए.
