Health Tips: लौकी खाना सबको पसंद होता है. सेहत के लिहाज से यह काफी फायदेमंद होती है. ज्यादातर घरों में लंबी लौकी खाई जाती है लेकिन आपने गोल लौकी भी देखी होगी. अक्सर लोगों के मन में यह सवाल उठता है कि लंबी और गोल लौकी में से सेहत के लिए कौन से ज्यादा लाभदायक होती है? अगर आप इस बात को लेकर अक्सर कंफ्यूज रहते हैं तो इसके बारे में आज आपको बताएंगे.
गोल और लंबी लौकी दोनों ही पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं. इनका पोषण मूल रूप से समान होता है. दोनों में पानी की मात्रा अधिक लगभग 92-95%, कम कैलोरी, फाइबर, विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स और खनिज जैसे पोटैशियम, मैग्नीशियम पाए जाते हैं. हालांकि, इनके बीच कुछ मामूली अंतर हैं, जिनके बारे में आपको बताते हैं.
गोली लौकी के फायदे
गोल लौकी में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे हल्का और हाइड्रेटिंग बनाता है. इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो पाचन के लिए लाभकारी है.
विटामिन सी, के और पोटैशियम समान मात्रा में पाए जाते हैं. इसका स्वाद थोड़ा मीठा और कम तीखा हो सकता है, जिसके कारण यह रस या सूप बनाने के लिए अधिक पसंद किया जाता है.
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लंबी लौकी के फायदे
पोषक तत्वों के मामले में गोल लौकी के समान होती है, लेकिन इसमें बीज और गूदा थोड़ा कम हो सकता है. लंबी लौकी में फाइबर की मात्रा भी समान होती है, लेकिन यह थोड़ी सख्त हो सकती है, जिससे यह पकाने में अधिक समय ले सकती है. स्वाद में कभी-कभी हल्का कड़वापन हो सकता है, जो इसकी प्रजाति पर निर्भर करता है.
सेहत पर किसका क्या असर?
लोग और लंबी, दोनों ही लौकी सेहत पर सकारात्मक इसर डालती हैं. इनमें मौजूद कम कैलोरी और हाई फाइबर के कारण दोनों वजन कम करने में मददगार हैं. फाइबर के कारण कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं में राहत मिलती है. पानी की उच्च मात्रा शरीर को हाइड्रेट रखती है. पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण दोनों डायबिटीज/शुगर रोगियों के लिए फायदेमंद हैं.
लंबी और गोल, दोनों ही लौकी सेहत के लिहाज से फायदेमंद हैं. दोनों को ही डाइट में शामिल करने से शरीर को सकारात्मक फायदे मिलते हैं.
