Benefits of eating Sprouted Moong: ज्यादातर लोग स्वस्थ रहने के लिए एक बेहतरीन डाइट लेते हैं. एक स्वस्थ शरीर के लिए एक सही और बैलेंस डाइट बेहद जरूरी मानी जाती है. कई फूड आइटम्स ऐसे होते हैं, जो कि शरीर के लिए काफी लाभदायक माने जाते हैं. वहीं कुछ ऐसे होते हैं, जो कि विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं. इनमें से एक आता है स्प्राउट्स यानी कि अंकुरित अनाज.
अंकुरित अनाज ज्यादातर लोगों को खाना पसंद होता है. वैसे तो स्प्राउट कई तरीके के होते हैं लेकिन अंकुरित मूंग को खाने से सेहत को तगड़े फायदे मिल सकते हैं. बहुत सारे लोगों का मुंह अंकुरित मूंग के नाम पर बन जाता है लेकिन आज आपको अंकुरित मूंग खाने के दमदार फायदे बताने जा रहे हैं-
पाचन क्रिया में सुधार
अंकुरित मूंग को फाइबर का बेहतरीन सोर्स माना जाता है. ऐसे में इसके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है. अंकुरित मूंग में पाए जाने वाला फाइबर शरीर के जहरीले पदार्थ को सही से बाहर निकलने में सहायता करता है.
शरीर में तेजी से आयरन बढ़ाएगी 10 रुपये की यह एक चीज, जानें और भी फायदे
इम्यूनिटी करे मजबूत
शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने और स्वस्थ रखने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना बेहद जरूरी माना जाता है. ऐसे में जो लोग नियमित रूप से अंकुरित मूंग का सेवन करते हैं, उससे उनकी इम्यूनिटी पावर मजबूत होती है क्योंकि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
वजन को करें कंट्रोल
जो लोग अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं, उनके लिए अंकुरित मूंग बेहद लाभदायक मानी जाती है. इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर अधिक होता है. इससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. नियमित रूप से अंकुरित मूंग खाने वालों का वजन कंट्रोल रहता है.
दिल की सेहत में सुधार
शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अंकुरित मूंग काफी लाभदायक मानी जाती है. इसके नियमित सेवन से दिल की सेहत स्वस्थ रहती है और सुचारू रूप से काम भी करता है.
प्रेग्नेंसी में तांबे के बर्तन का पानी पीना चाहिए कि नहीं? जानें सच
पोषक तत्वों की भरमार
अंकुरित मूंग में आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन, फाइबर, प्रोटीन समेत कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनको नियमित रूप से खाने से शरीर चुस्त और जरूरत रहता है और कई तरह की बीमारियों से बचा रहता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई बातों, जानकारियों और सुझाव पर अमल करने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
