Business Idea: अनानास सेहत के लिए काफी लाभदायक फल माना जाता है. यह न केवल इंसान की भूख बढ़ाता है बल्कि पेट से जुड़ी कई तरह की दिक्कतों को खत्म करने में भी कारगर माना जाता है. सेहत से जुड़े कई सारे फायदे होने की वजह से बाजार में अनानास की अच्छी खासी डिमांड बनी रहती है. वैसे तो आजकल काफी कम लोग पाइनएप्पल यानी कि अनानास की खेती करते हैं लेकिन अगर कोई इसे करना शुरू करता है तो वह तगड़ा मुनाफा कमा सकता है.
कई राज्यों में तो साल के 12 महीने ही अनानास की खेती किसान करते हैं. इस फल की खेती की सबसे खास बात क्या है कि इस साल में कई बार किया जा सकता है. यही वजह है कि बाकी फसलों के मुकाबले यह बेहतर मुनाफा कमाने का फल साबित होता है. अनानास एक सदाबहार फल माना जाता है. अगर आप इसकी खेती शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए मई और जुलाई का महीना सबसे बेहतरीन रहेगा. इस महीने में ही इसकी रोपाई करना फायदेमंद रहेगा.
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वर्तमान समय में भारत में लगभग 92,000 हेक्टेयर पर अनानास की खेती हो रही है, जिससे कि हर साल लगभग 14.96 लाख टन अनानास का उत्पादन होता है. अनानास की खेती करना काफी आसान है. चाहे कोई भी मौसम हो, इसके रख-रखाव और ज्यादा ध्यान की आवश्यकता नहीं रखनी पड़ती है. केरल समेत कई अन्य राज्यों में तो साल के 12 महीने ही किसान इसकी खेती करते हैं. इसके पौधों को ग्रो करने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं पड़ती है. अनारस के फल को बुवाई से लेकर पकाने तक की करीब 18 से 20 महीने लगते हैं. जैसे अनानास पकना शुरू होता है, उसका रंग लाल-पीला होने लगता है. इसके बाद इसकी तुड़ाई का काम शुरू होता है. वैसे तो अनानास गर्म मौसम का फल होता है लेकिन इसकी खेती पूरे साल हो सकती है.
कहां-कहां होती है अनानास की खेती
अनाज की खेती भारत के कई इलाकों में की जाती है. यह खास करके केरल, त्रिपुरा, पश्चिम बंगाल, मिजोरम, आंध्र प्रदेश और असम समेत कई अन्य राज्यों में भी की जाती है. इन राज्यों में उगाए गए अनानास का स्वाद पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है. अब तो मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश के साथ-साथ बिहार के भी कुछ किसान बेहतर कमाई के लिए अनानास की खेती की तरफ रुख कर रहे हैं.
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अनानास की बिक्री से हो सकती है इतनी कमाई
अनानास के पौधों से केवल एक बार ही फल प्राप्त किए जाते हैं. मतलब एक लाट में सिर्फ एक बार ही अनाज हासिल किया जा सकता है. दूसरे लाट के लिए आपको फिर से अनानास की फसल उगानी होती है. यह कई तरह के रोगों में भी खाया जाता है. यही वजह है कि बाजार में इसकी तगड़ी डिमांड बनी रहती है. भारत से विदेश में भी अनानास का निर्यात किया जाता है. इसके साथ-साथ अनानास के प्रोसेस्ड फूड बनाकर भी बाजार में खूब बिकते हैं. एक अनानास का फल 150 से ₹200 प्रति किलो बिकता है. ऐसे में अगर प्रति हेक्टेयर कोई किसान 30 टन अनानास का उत्पादन करता है तो वह लाखों में पैसे कमा सकता है.
